
















|
|
โปรตีนจากไส้เดือนดิน และการนำไปใช้ประโยชน์
ไส้เดือนดินเป็นอาหารของสัตว์นักล่าในธรรมชาติหลายชนิด ส่วนประกอบในเนื้อเยื่อของไส้เดือนดินไม่แตกต่างจากเนื้อเยื่อของสัตว์โดยทั่วไป ซึ่งประกอบด้วย กรดอะมิโน
ไลซีน อนุพันธ์ของเมทไธโอนีน ซีสทีน ฟีนิลอะนิลีนและไทโรซีน ปัจจุบันนิยมเพาะเลี้ยงไส้เดือนดินเพื่อใช้เป็นเหยื่อตกปลา และนำมาผ่านกระบวนการผลิตเพื่อผลิตเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์
เช่น อาหารเลี้ยงไก่ ปลา หมู และกุ้ง ซึ่งสามารถผลิตได้ทั้งรูปผง เม็ด และในรูปอาหารเปียก นอกจากนี้ยังสามารถนำไส้เดือนดินมาสกัดเนื้อเยื่อเพื่อนำสารสำคัญที่อยู่ในตัวไส้เดือนดินมาใช้เป็นวัตถุดิบ
ในการผลิตเครื่องสำอาง และยารักษาโรคในมนุษย์ เช่น แก้ไขพิษ แก้อาการเกร็ง และอัมพาตครึ่งซีกเป็นต้น ซึ่งการนำไส้เดือนดินมาผลิตเป็นอาหารสัตว์หรือโปรตีนเสริมเลี้ยงสัตว์ในปัจจุบันยังถือว่าไม่มีความ
คุ้มค่าทางด้านเศรษฐศาสตร์ สำหรับผู้ที่ต้องซื้อตัวไส้เดือนดินมาใช้เป็นแหล่งวัตถุดิบ แต่คุ้มจะค่าสำหรับผู้ที่เพาะเลี้ยงไส้เดือนดินได้เอง
| |

















|
 |